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富源鼎盛(北京)餐飲有限公司
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武漢周黑鴨加盟價(jià)格_周黑鴨加盟總部 |
武漢周黑鴨加盟總部 北京武漢周黑鴨加盟 學(xué)習(xí)武漢周黑鴨技術(shù) 正宗武漢周黑鴨加盟武漢周黑鴨脖王加盟
武漢周黑鴨:辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。
我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為:
鴨屬?zèng)鲂裕?jīng)常食之,平肝去火。味甘,功能溫補(bǔ),益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養(yǎng)血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾。科的配方具有醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味獨(dú)特,亦不失本味原香,獨(dú)具特別回味
鴨系列有鴨脖子、鴨頭、鴨肫、鴨腸、鴨爪、鴨舌、鴨翅、鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨舌、全鴨、鴨排等等,共計(jì)30多種,還有牛肚、牛雜、豬蹄、豬尾、豬耳、小龍蝦、藕、干子、花生等絕味小菜系列鹵制品
認(rèn)料、選料、切料、原料預(yù)處理、鹵水制作、鹵料、火候的把握、成品的保養(yǎng)
免費(fèi)提供技術(shù)升級(jí)和改良服務(wù)。
武漢鴨脖的經(jīng)營特點(diǎn)
武漢周黑鴨以香、麻、辣為主,吃時(shí)不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為"活肉"層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,"滋溜"一聲,令人頗有一種成就感。*后喜辣者可將骨頭嚼碎,細(xì)品慢吸,體驗(yàn)"齒留香"而余味悠長。
鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個(gè)朋友聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心,辣得又過癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進(jìn)餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時(shí)也可驅(qū)寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經(jīng)常看到,人們?cè)谲嚿鲜秤茫彩峭獬鲆安汀⒙糜巍⒃诩铱措娨暤?佳伴侶。
1-2人可經(jīng)營,三至五平米占地,幾天即可開業(yè),當(dāng)月投資,當(dāng)月即可見效。投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,既可開成店中店,柜臺(tái)店、也可開成固定專營店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營,采用"外賣"等方式進(jìn)行無店面經(jīng)營,菜市場擺攤設(shè)點(diǎn)均可,經(jīng)營靈活方便。
火爆加盟中:
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