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正宗柴雞蛋柴雞蛋土雞蛋綠色有機

詳細說明

    正宗柴雞蛋柴雞蛋  土雞蛋  綠色有機

柴雞蛋又可以稱其為柴雞蛋  土雞蛋，柴（土）雞蛋是指人工飼養，雞的飼料幾乎不含化工元素，譬如：米、菜、地表昆蟲等（飼料中各種營養更為平均），雞在正常環境下抱窩，產蛋，營養價值頗高。柴雞蛋個頭普遍比較小，蛋殼較厚，多為紅皮，磕開后蛋清更粘稠，蛋黃顏色更鮮艷。

　　柴雞蛋必須具備的三個方面

　　⒈雞的品種必須是該地區的柴雞；

　　⒉必須有廣闊的區域供柴雞活動，必須散養；

　�、巢耠u的輔助飼料中不能含任何抗生素和激素，添加劑。

　　所以，有些將高產蛋雞品種進行散養，或將柴雞籠養，甚至在飼料中加入大量抗生素和激素促使雞蛋高產，都不能算作真正的柴雞蛋。

　　對人體的益處

　�、苯∧X益智雞蛋中的卵磷脂，甘油三酸，脂固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。

　　⒉保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損壞有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。

　�、撤乐蝿用}硬化美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。

　�、搭A防癌癥雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學者研究發現，雞蛋中還含抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

　�、笛泳徦ダ想u蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽延年的經驗之一。

　　如何區分

　�、睆纳珴缮蠀^分

　　2、真正的柴雞蛋與普通雞蛋相比，柴雞蛋較�。ㄒ话阍�42—53克之間），但與等重普通雞蛋相比營養含量卻高得多，而且富含免疫因子，營養價值更高，是最理想的蛋品。普通籠養雞的產蛋率能達到95%，年產蛋量高于300枚。柴雞的產蛋率只有30%左右，也就是說每只柴雞平均要積蓄3—4天的營養才能產下一枚小小的雞蛋，每年產蛋數量很難超過100枚。厚積而薄發，營養相對豐富了許多。

　　吃的注意事項

　　雖然柴雞蛋有營養，但是不能多吃。從營養的觀點看，為了保證膳食平衡，滿足機體需要，又不會營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1—2個為宜；中青年人，從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃2—3個雞蛋；少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應吃2—3個雞蛋；孕婦，產婦，乳母，身體虛弱者及進行大手術后恢復的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3—4個雞蛋。

　　區分柴雞蛋竅門

　　⒈個頭稍小

　�、驳包S稍黃，但不是特別黃，彈性好，挺凸度高

　　⒊蛋清粘稠度高，散淡度小

　�、创虻皶r，不容易散

　�、档捌ゎ伾灰粯�，有深有淺，并不都是紅色或白色

　�、杜氤磿r，色澤鮮艷，口感純正。

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河南平澤農業科技有限公司處于金水區來童寨黃河灘區林地區，占地面積900多畝。主要產品為綠色林下生態養殖的各種禽類產品（雞、鴨、鵝等）和仿野生黃河鯉魚以及各種蛋制品。

發展綠色生態養殖，飼料采取全日糧，無任何藥物添加，自主配制而成，生長周期長。特別是無菌蠅蛆在日糧中的應用，不僅滿足了禽類對飼料中的蛋白需求，還顯著提高了肉的品質。

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