蛋卷機又叫(脆皮機)相傳歐內斯特·艾·哈姆威是個大馬士革出生的糕餅商。1904年,哈姆威獲準在圣·路易斯世界博覽會上出售一種很薄的波斯蛋奶烘餅。在他附近的一個攤子上,有人賣小碟盛的冰淇淋。 夏日的一天,冰淇淋賣主的碟子用完了。哈姆威看到這種情況,就拿出一塊熱乎乎的蛋奶餅,卷成錐形。等錐形蛋奶餅涼了以后,哈姆威就舀起一勺冰淇淋啪地扣在錐頂里,還起了個名兒:“世界博覽會三角包”——后人稱之為“蛋卷冰淇淋’乙一一一立刻獲得了成功,成了人們爭購的熱門貨。從此 香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味休閑食品招惹人們眼球，蛋蛋卷機適用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒。
原料配方，以精面粉為主要原料，加入適量食用油、糖、雞蛋、水等調和而成，調整原料配方，可制作蛋卷及華夫片等可食食品。適合小型食品廠用來專門烘制油、糖含量較高的面制薄餅。本機主也是作為現做現賣甜脆皮或蛋卷也可制作錐形的冰淇淋蛋筒或園柱形的蛋卷等。是風味小食品最理想的小型食品加工機械設備。隨機贈送技術配方和使用說明。
蛋卷機http://www.hxdjj.com/ 使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，滾筒式蛋卷機用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，*一板已經成熟了，這時可以取出，接著在倒上料糊，繼續依次循環工作。方便快捷，操作簡單，是風味小食品最理想的小型食品加工機械設備。產品售后：產品質量好，整機使用壽命長，售后實行三包質，無后顧之憂，請廣大客戶放心購買。
使用方法：
1.開箱后，裝上手柄，用清水將六對蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上連接通氣管道。
2.使用電子打火器點燃爐具，將爐火調到適當大小。
3.轉動手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4.使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，*一板已經成熟了，這時可以取出，接著在倒上料糊，繼續依次循環工作。
◆隨機配件◆ 加力桿一個，液化氣灶兩個，手柄輪一個，三同連接管一個，電子點火器一個，通氣連接管兩根，工作臺支架一個
◆不會做怎么辦◆ 隨機配送蛋卷制作技術光盤一張，技術資料及說明書一份
◆蛋卷機制作原料◆以精面粉為主要原料，加入適量蘇打粉、香油或花生油、糖、雞蛋、水等調和而成，調整原料配方，可制作蛋卷及華夫片等可食食品
◆利 潤◆ 4—6元/斤
◆味道種類◆ 香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味
使用機器生產蛋卷能夠保證蛋卷的衛生http://www.hxdjj.com/djjxw/169.html?1388804604
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特點：
1.具有省時省力節約能源的功能。
2.工作效率高，制造成本低。
3.占地面積小，投資少見效快。
4.簡單易學，一人即可操作。
5.使用天然氣蛋卷機所出的產品，金黃酥脆，老少皆宜。
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