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深圳生日蛋糕加盟|寶安僅此一家正宗生日蛋糕名師教學(xué)|石巖生日蛋糕技術(shù)轉(zhuǎn)讓

詳細(xì)說明

    一、學(xué)習(xí)對象：

   面向?qū)Φ案庥袧夂衽d趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識到能完全獨(dú)立制作各款蛋糕.教學(xué)內(nèi)容包括：基礎(chǔ)的設(shè)備、電器配置，裱花間器具的配置、生產(chǎn)車間器具配置，材料的基本配備，各操作間的衛(wèi)生要求，成本核算，店面的選址、店面的裝修、燈光及產(chǎn)品陳列，人員的配備及管理等餅店的軟件硬件配置的理論知識。

二、學(xué)習(xí)時間：

   隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，早上9點(diǎn)—下午5點(diǎn)半，學(xué)期為45天，簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會為止。從原料認(rèn)識到成品出爐全套實(shí)操，為每個學(xué)員配備一套學(xué)習(xí)工具，搭配配方，實(shí)操學(xué)習(xí)為主，反復(fù)練習(xí)，保證教學(xué)質(zhì)量.

三、學(xué)習(xí)內(nèi)容：

   生日蛋糕類 1.鮮奶打發(fā)培訓(xùn)，生日蛋糕抹胚培訓(xùn)，花卉蛋糕培訓(xùn)，花邊蛋糕培訓(xùn) ， 2.卡通12生肖培訓(xùn)，巧克力配件培訓(xùn)，慕斯蛋糕培訓(xùn)，歐式水果蛋糕培訓(xùn)3. 慕斯蛋糕培訓(xùn)，巧克力配件培訓(xùn)，仿真花卉蛋糕培訓(xùn) 西點(diǎn)面包配料培訓(xùn)，面包和面培訓(xùn)，面包成型培訓(xùn)，面包發(fā)酵培訓(xùn)，面包烘烤培訓(xùn)   2.蛋糕配料培訓(xùn)，蛋糕攪拌培訓(xùn)，蛋糕成型培訓(xùn)，蛋糕烘烤培訓(xùn) 3.餅干配料培訓(xùn)，餅干搓面培訓(xùn)，餅干成型培訓(xùn)，餅干烘烤培訓(xùn) 4.葡式蛋塔培訓(xùn).

四、傳授品種：

（1）蛋糕系列：

    戚風(fēng)蛋糕  香枕蛋糕  虎皮蛋糕  黃金切蛋糕  肉松蛋糕瑞士卷蜂巢蛋糕  紅棗蛋糕  哈雪蛋糕  提子蛋糕    綠茶蛋糕巧克力蛋糕  千層蛋糕  黑鉆蛋糕  迷你蛋糕  白衣天使蛋糕瓦娜蛋糕   純巧克力蛋糕  豆腐蛋糕  多種芝士蛋糕

（2）花式面包：

   肉松面包腸仔面包火腿面包菠蘿面包香芋面包紅豆面包豆沙面包芝士條培根肉松培根火腿沙拉面包墨西哥面包雙色面包火腿芝士辨子肉松漢堡胚椰汁面包酥椰蓉包提子面包奶黃面包椰奶面包巧克力面包三明治毛毛蟲奶黃牛角包德式午茶面包（各式餐包）

（3）方包、吐司系列：

   咸方包原味方包提子方包紅豆方包香芋方包雜糧面包紅豆吐司豆沙吐司肉松吐司椰汁吐司提子吐司椰蓉吐司

（5）各式西餅系列：

   牛油曲奇老婆餅核桃酥芝麻餅花生餅子餅  蛋黃批糯米角藍(lán)莓派瓜子薄餅  金手指香蔥曲奇杏仁棒美式綠茶南瓜餅韓國特點(diǎn) 香蔥酥美式鍋巴香芋酥加州西餅少林酥榴蓮公主泡芙糯米糍綠茶糯米糍

五、教學(xué)方式：

   科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃、強(qiáng)化實(shí)操能力鍛煉的教學(xué)模式、高品質(zhì)原料實(shí)操教學(xué)，所有課程都是由專業(yè)的老師一對一示范、講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容和理論結(jié)合大量實(shí)操，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)獨(dú)立操作合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

六、免費(fèi)開店管理指導(dǎo)：

    所有課程包括開店經(jīng)營管理課程，免費(fèi)傳授，由老師對您經(jīng)營店面的選址，評估，開店裝飾，設(shè)計(jì)方面，經(jīng)營的產(chǎn)品定位，價格，原料配搭，倉庫，存貨，預(yù)制作方法，保存，保鮮方法，店面的制作流程，對客人的介紹，包裝，漿料供應(yīng)的全套經(jīng)營管理方法全面課程免費(fèi)提供，并管理員工，收銀，計(jì)數(shù)等方方面面由十幾年資深經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)老師免費(fèi)傳授。老師一對一，手把手全程實(shí)操教學(xué)。提供原料采購和機(jī)器采購的詳細(xì)地址和電話號碼。

七、住宿飲食：

   學(xué)校統(tǒng)一安排食宿，外地學(xué)員可以選擇入住學(xué)校宿舍的，10元/天，已經(jīng)包含了水電費(fèi)等雜費(fèi)，都是按*低成本價收取，吃飲可以在這里訂餐，也可自己另行安排，如果學(xué)員在這邊有住處，也可以選擇自行安排。

公司地址：深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)松白路2491翡翠公寓三樓（石巖汽車站往公明方向走500米）

公司聯(lián)系：13715065233  劉小姐

公司QQ：2259173296  1143024913