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青島�；燮髽I管理咨詢有限公司
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| ISO22000:2005食品安全管理內審員培訓 |
一、培訓背景：
隨著科學技術的發展及人們物質生活水平的提高，消費者對安全食品的需求日益增長，而傳統的食品生產管理方法難于保證生產出安全的食品。HACCP蘊藏了食品安全管理的精華 , 是國際先進管理思想的結晶。食品生產加工企業的ISO22000:2005食品安全管理認證，是國家實行食品企業市場準入制度和出口食品衛生注冊制度的必備條件。為了幫助有關人員認識和掌握《食品安全管理體系標準》,也為社會培訓食品安全衛生管理人才，上海賽強企業管理咨詢有限公司特舉辦 ISO22000：2005 （GB/T22000：2006）內審員培訓，同時我公司也根據企業自身需求開設內部培訓課程。
二、培訓目標：
幫助企業培養高水準的食品安全管理系統內部審核人員，以建立、保持及持續改善食品安全管理系統；提升學員對ISO22000:2005標準的認知，同時透過實例講解全面掌握過程審核的方法，使您以*快的速度*一時間了解并掌握這*具有競爭力的先機。
三、培訓對象：
食品行業有關生產、技術、檢驗、安全衛生與質量管理人員；企業管理人員及安全體系實施過程中承擔和內部審核工作的人員；希望了解并從事相關工作的人員。
四、課程內容：
A、概述：
�、�、食品安全各體系產生的背景
�、啤H食品貿易的需要
�、�、改變國內外食品安全現狀的需要
⑷、 ISO22000( 包含 HACCP) 的起源與發展
�、�、 ISO22000( 包含 HACCP) 的概念
B、食品安全法律法規及標準簡介
�、拧⒂嘘P食品安全的法律法規和標準；
�、�、食品安全法律法規的主要內容；
�、�、 ISO22000( 包含 HACCP) 與食品安全法律法規的關系；
⑷、良好生產操作規范（ GMP ）和衛生標準操作（ SSOP ）
C、食品中的危害及預防控制措施
⑴、食品中的生物性危害及措施
⑵、食品中的化學性危害及措施
�、恰⑹称分械奈锢硇晕：按胧�
D、ISO22000：2005（GB/T22000：2006）標準理解與實施
E、食品安全管理體系審核
�、拧徍烁攀�
⑵、審核定義
�、恰徍朔桨�
⑷、審核的活動及案例
報名事項:可采用電話、傳真、電子郵件報名。
聯系人：牛老師 聯系電話:13869862651
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