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酸奶塊真空凍干機(jī) 脫水蔬菜真空冷凍干燥機(jī) 檸檬片凍干機(jī)

詳細(xì)說明

    酸奶塊真空凍干機(jī) 脫水蔬菜真空冷凍干燥機(jī) 檸檬片凍干機(jī)工作原理:

真空凍干機(jī)主要部件分為凍干倉(cāng)和冷阱兩部分,外圍部件分為真空泵組和制冷機(jī)組兩部分。凍干倉(cāng)由隔板和6063型鋁合金制成,隔板的表面處理為陽(yáng)極氧化,凍干倉(cāng)隔板層數(shù)各+1設(shè)置,比如10層為10+1、12層為12+1、17層為17+1;冷阱的作用為捕水,捕水溫度為-35℃~-75℃。真空泵組怕水怕高溫,生產(chǎn)溫度區(qū)間為-35℃~100℃。物料的冷凍過程,一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié),達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達(dá)到物料冷凍干燥要求。

酸奶塊真空凍干機(jī) 脫水蔬菜真空冷凍干燥機(jī) 檸檬片凍干機(jī)凍干過程:

真空凍干機(jī)的過程一般分為四段溫度,比如玫瑰花和藥材凍干為低溫-10℃、-5℃或高溫10℃、30℃四個(gè)階段,溫度低可以達(dá)到-30℃,溫度高可以達(dá)到100℃。具體的溫度可以根據(jù)不同的物料進(jìn)行調(diào)整。

凍干過程中真空度和溫度的關(guān)系:

在-30℃時(shí),凍干過程就是將固體的冰升華為氣體。當(dāng)真空度達(dá)到300Pa的時(shí)候,在0℃左右開始蒸發(fā),使物料迅速干燥。凍干食品的水分小于3%,可以存放十年之久。

服務(wù):

一年質(zhì)保,終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝服務(wù)。

 
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