武漢夏季冰塊生產廠家 冰塊的保存方法 食用冰塊長期供應找雪源呱呱。武漢雪源呱呱制冰刨冰所用的冰塊必須經過衛生部門的檢查后才能使用。本廠生產的純冰，采用流動的高純水，經過長時間冷凍制成，具有堅硬、透明、不易融化的特點。使用這種純冰會使飲料保持真正的純凈。
在古代，確實有儲冰用的冰窖。按照標準，在地下4—5米左右的深度，溫度可以保持在0度左右。如果冰塊夠大，就不容易融化。雖然冰窖遠不如我們現在使用的冰箱保鮮，但在當時已經是非常先進的了。
大部分儲存在冰窖里的冰都是在冬天儲存的。在北方，冬天氣溫很低。冰是利用大自然制成的，然后儲存在冰窖中以備夏季使用。南方就麻煩多了，在冬天不容易結冰，要弄一塊冰，需要耗費大量的人力和財力。唐玄宗騎楊貴妃時，為楊貴妃找來的荔枝，都是用冰塊保存起來的。
清朝時，皇宮用冰鑒儲存冰塊。那是一個銅做的方形盒子，用鉛或錫絕緣。將冰塊放入冰鑒中，將食物放在冰塊中間，既能防暑降溫，又能保存酒肉。當然，因為沒有電，這種冰鑒里的冰還是會融化，只是融化的速度會慢一些。
戰國時期的青銅冰鑒（hàn）是較早發現的“原始冰箱”。青銅冰鑒由銅鑒、銅缶組合，缶套放置在鑒內。依靠裝在鑒內的缶四周的冰塊青銅冰鑒，使缶中的酒降溫的。
發展到清朝普遍使用以天然冰制冷的木質冰箱，這種器具當時被稱作"冰桶"，"洋桶"，是由古代的盛冰容器--"冰鑒"演變而來的。它們一般為木胎，多用紅木、花梨木、柏木等材料制成。
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