武漢夏季冰塊生產(chǎn)廠家 冰塊的保存方法 食用冰塊長(zhǎng)期供應(yīng)找雪源呱呱。武漢雪源呱呱制冰刨冰所用的冰塊必須經(jīng)過衛(wèi)生部門的檢查后才能使用。本廠生產(chǎn)的純冰，采用流動(dòng)的高純水，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間冷凍制成，具有堅(jiān)硬、透明、不易融化的特點(diǎn)。使用這種純冰會(huì)使飲料保持真正的純凈。
在古代，確實(shí)有儲(chǔ)冰用的冰窖。按照標(biāo)準(zhǔn)，在地下4—5米左右的深度，溫度可以保持在0度左右。如果冰塊夠大，就不容易融化。雖然冰窖遠(yuǎn)不如我們現(xiàn)在使用的冰箱保鮮，但在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是非常先進(jìn)的了。
大部分儲(chǔ)存在冰窖里的冰都是在冬天儲(chǔ)存的。在北方，冬天氣溫很低。冰是利用大自然制成的，然后儲(chǔ)存在冰窖中以備夏季使用。南方就麻煩多了，在冬天不容易結(jié)冰，要弄一塊冰，需要耗費(fèi)大量的人力和財(cái)力。唐玄宗騎楊貴妃時(shí)，為楊貴妃找來的荔枝，都是用冰塊保存起來的。
清朝時(shí)，皇宮用冰鑒儲(chǔ)存冰塊。那是一個(gè)銅做的方形盒子，用鉛或錫絕緣。將冰塊放入冰鑒中，將食物放在冰塊中間，既能防暑降溫，又能保存酒肉。當(dāng)然，因?yàn)闆]有電，這種冰鑒里的冰還是會(huì)融化，只是融化的速度會(huì)慢一些。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的青銅冰鑒（hàn）是較早發(fā)現(xiàn)的“原始冰箱”。青銅冰鑒由銅鑒、銅缶組合，缶套放置在鑒內(nèi)。依靠裝在鑒內(nèi)的缶四周的冰塊青銅冰鑒，使缶中的酒降溫的。
發(fā)展到清朝普遍使用以天然冰制冷的木質(zhì)冰箱，這種器具當(dāng)時(shí)被稱作"冰桶"，"洋桶"，是由古代的盛冰容器--"冰鑒"演變而來的。它們一般為木胎，多用紅木、花梨木、柏木等材料制成。
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