全自動真空滾揉機全自動肉類腌制設備
滾揉機的應用范圍很廣泛，醬牛肉加工，熟食鹵制品加工，雞柳肉串，海產品等等，對大型工廠來說人工腌制肉制品是很費勁的，人的力氣也是有限的，腌制肉類需要不斷的攪拌才能達到腌制要求，已經滿足不了生產的需要，這就需要一臺真空滾揉機，不但能夠達到快速腌制的要求，正反轉攪拌，腌制更均勻，還能達到大產量腌制的要求，電腦控制板操作，方便省事。
特點；
1、全自動真空滾揉機采用圓形封頭，結構更合理，滾揉空間大，滾筒內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能徹底排出。
2、槳葉圓弧型設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率，
3、采用防水電腦控制，用戶可以任意根據自己的加工工藝，設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。
4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能。
5、還可以根據根據用戶需求增配變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。
6、停電記憶功能：在滾揉過程中，突然停電，電腦控制器將會將剩余時間自動記憶，當再次來電后，按“滾揉”鍵，將延續停電前的時間繼續滾揉。
可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉內均勻吸收。
（2）增強肉的結合力，提高肉的彈性。
（3）保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。
（4）增加保水性，提高出品率。
（5）提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定
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