白刺是一種小灌木，別名西伯利亞白刺，小果白刺，它與沙棘，枸杞統稱為三刺，同屬于野生灌木，它的生命力頑強，具有耐鹽堿耐干旱耐風沙耐嚴寒的特性，生命期在70年以上，是改造鹽堿地和沙漠化土地，綠化荒山野嶺的***植物。白刺有著很高的經濟、***和生態價值，其果實中含有豐富的維生素、、多糖類等豐富的營養成分，尤其是氨基酸，且為游離氨基酸，極易被人體吸收和利用。
白刺既是沙生植物又是鹽生植物。比銀杏早一萬年，被稱為神奇的不死植物。樹枝不到兩米，根莖卻深達五十米，常與中藥“鎖陽”、“肉蓯蓉”共生，生長處周邊不積雪。成熟的白刺果實晶瑩剔透，紅的像珍珠，紫的似瑪瑙，人們親切地稱之為“高原紅珍珠”。
《全國中草藥匯編》對白刺果的定義是：含有18種氨基酸，種類齊全，氨基酸含量達38%，總糖和維生素c含量也較高。功能調經養血，消食健脾。身體虛弱，氣血兩虧，脾胃不和，消化不良，腰酸腿痛，白刺果具有抗脂質過氧化和提高sod 酶的作用，提高人體力,免疫力、抗寒冷,增進睡眠程度，的功能
國家對生態項目的扶持
隨著十三五規劃建議正式落地，“健康中國”正式升級成為國家戰略，大健康產業將迎來快速發展的戰略機遇期，唐古特白刺也正以其獨特的綠色價值和生態效益越來越得到企業的關注和人們的青睞。 |
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