冷凍葷腥預制菜成套設備,清洗機,漂燙機,速凍機等
氣泡清洗機:1、本機采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面,氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量,會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用,刷洗被清洗物體表面,將被清洗物體清洗干凈。
2、 廣泛用于蔬菜,水產,紅棗、大棗的清洗,并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆、紅薯等的清洗,更適應生長在泥土中的果蔬,洗凈度高,能保持原有色澤。
漂燙機:整機304不銹鋼制作,漂燙機集熱燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。​
速凍機:1.液氮隧道式速凍機可以根據客戶的要求定制。2.應用領域:幾乎可以滿足各行各業的食品速凍。如:水果蔬菜 海鮮肉類 各種面食 即食快餐和其他方便食品,以及眾多的奶制品和烘焙食品。3.特點和優點:有多種寬度網帶標準選擇:0.6 1.0 1.25 m等。(1)可跳轉速的風機用于低溫效率的發揮。(2)光滑的表面避免設備內的食品殘留。(3)設備可以自動清洗自動升降。 |