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濟南金沃樓宇設備有限公司
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手 機：13011740188  |
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| 金沃數控蘭花干機小型家用多功能全自動蘭花干機器做豆腐串的機器廠 |
蘭花機全不銹鋼加工制造，油炸溫度自控，可根據炸制產品不同設置溫度，炸制時間可調根據產品炸制要求設置時間；全自動油炸機的長度、寬度、產量可根據用戶需要制作，獨特的產品輸送系統、排渣系統、油循環系統、排煙系統、電控系統等組成。采用網帶輸送產品變頻或無級調速。
蘭花干制作工藝，蘭花干是漢族傳統豆制品。將方干（豆腐干）放入冷水鍋中，上火燒沸后撈起晾涼；用直法在方干的一面剞上一刀刀相互平行的刀紋，然后在方干的另一面用同樣的刀法剞上一刀刀互相平行的刀紋，但兩面刀紋要形成一個較小的夾角。將剞上刀紋的方干逐塊拉開，放在陽光下略曬或風吹，成蘭花干生坯。
腐串制作過程：
1.將優質大豆制成豆腐干。
2.將豆腐干用機器切成花紋，然后用竹簽穿上。
3.將成型的豆腐串放進烤箱里把水分烘干。
4.然后進行油炸，油炸時的油溫在145℃~165℃之間，油炸時間只有幾十秒鐘，豆腐串中的維生素損失較少
全自動豆腐機性能及特點
1.一機多用：
采用不銹鋼制造，結合生物工程防破壞技術，符合綠色食用標準，可產豆漿豆腐花各種豆腐等多種豆制品，環衛生，占地面積小，省時省力，從原料投放到出成品僅需15-20分鐘，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
2.工藝、設計：
采用自動控制系統，全程自動化操作，另還增加數碼溫度自動控制儀，同時對不同產品所需溫度自行設定，具有自動提示報警功能。
3.技術、營養保鮮：
運用密閉式電子超溫蒸汽加熱煮漿工藝，能清除豆類對人體的有害物質，并可脫腥脫臭，既可有限地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持正常原有的營養成份，并使味道更鮮美，保鮮更長。對原料清洗，滅菌和精磨都結合了的生物工程處理技術。的工藝充分保留了原材料自身的生物成份。 |
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