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寶雞鼎力生物科技有限公司
聯系人:萬
先生 (經理) |
電 話:0917-3265856 |
手 機:18091776928  |
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釀醋設備 |
固態自動釀醋設備以高粱,玉米為原料,潤料,糊化,糖化,酒化以液態方式連續獨立進行,工藝中液化時間為40分鐘;糖化時間4小時;酒化發酵時間72-96小時;酒醪機械化拌醅,全自動醋酸發酵,可調溫度熏醅,不翻料倒料,連續自動生產。生產線不但可以進行老陳醋、香醋、麩醋的自動發酵。還能受計算機控制系統一次性完成數據采集、曲線報表打印。經25天發酵。年產3000噸車間只需2--5人操作,而產量較傳統工藝提高20%,節糧100噸。且產品具有濃郁的醇香和酯香、酸味柔和、回甜醇厚、體濃澄清、總酸、不揮發酸、還原糖等主要理化指標優異。年產3000噸設備包括風力破碎提升機,液化設備,糖化設備,酒精發酵設備,固態專利自動釀醋設備,雙螺旋絞龍,淋醋周轉罐,超高溫滅菌設備,除菌設備,冷卻設備,自控設備,操作平臺。滅菌接種翻醅發酵熏醅淋醋出渣一體化。
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