單一施用化肥或養分配比不當,均會降低產品質量。實踐證明有機肥料與化學肥料配合施用能提高產品品質,如提高小麥和玉米子粒中蛋白質含量。配合施用比單施化肥品質都有提高,小麥蛋白質含量提高1%,面筋提高2.3%,子粒全氮提高0.19%。中國農業科學院土壤肥料研究所的研究表明,不合理、過多地追施氮肥,蔬菜體內的硝酸鹽含量明顯增加,特別是白菜、菠菜和生菜可食部分,硝酸鹽高達1000μg/g,高者可達1700μg/g,而廄肥區僅為200~500μg/g,低僅幾十個μg/g。對于西紅柿和菜花類,采用有機無機肥配合,可使維生素C的含量提高16.6~20.0μg/g。,所有的有機肥料都有較強的陽離子代換能力,可以吸收更多的鉀、銨、鎂、鋅等營養元素,防止淋失,提高土壤保肥能力,尤其是腐熟的有機肥保肥能力更明顯。,有機肥可以增加作物產量,改善農產品質量 在同等營養元素的條件下,有機肥與化肥相比較,在作基肥施用時,一般有機肥比化肥效果要好,在作追肥施用時,經過充分腐解的有機肥其效果常常也比化肥要好。 |