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| 中藥材烘干殺菌殺蟲卵設備 |
中藥材烘干殺菌殺蟲卵設備
中藥材種植是現在我國重點扶持的產業，然而中藥材的存儲是個難題，如果采收后的中藥材沒有干燥到安全水分限度，存儲過程中中藥材的質量就很難保證。
中藥材烘干殺菌殺蟲卵設備 電磁波把能量傳播到被加熱物體內部，加熱達到生產所需求的一種新技術。常用的微波頻率有915MHz和2450MHz。由于具有高 頻特性，它以每秒數十億次的驚人速度進行周期變化,物料中的極性分子(典型的如水分子、蛋白質、核酸、脂肪、碳水化合物等)吸收了微波能以后，他們在微波 的作用下呈方向性排列的趨勢，改變了其原有的分子結構。當電場方向發生變化時，亦以同樣的速度做電場極性運動，就會引起分子的轉動，致使分子間頻繁碰撞而 產生了大量的摩擦熱，以熱的形式在物料內表現出來，從而導致物料在短時間內溫度迅速升高、加熱或熟化。與此同時，在微波的作用下，物料中的有害菌、蟲害等微生物受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用而改變其排列組合狀態及運動規律，即使得生物體因蛋白質的變性而失活，并使細胞 中核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的若干氫鍵松弛、斷裂或重組，干擾或破壞其正常的新陳代謝、遺傳和增殖，抑制或致死菌體及害蟲的生長，達到 殺蟲、滅菌、保鮮的效果。
中藥材烘干殺菌殺蟲卵設備特點：
(1)加熱速度快因為微波可以透入食品物料內部，干燥速度快，煩躁時間短，僅需傳統加熱方法的1/10—1/100(幾分之一或幾十分之一)的時間；因而提高了生產率，加速了資金周轉。
(2)低溫滅菌，保持營養微波加熱滅菌是通過熱效應和非熱效應(生物效應)共同作用滅菌，因而與常規熱力滅菌比較，具有低溫、短時滅菌的特點。所以不僅 安全、保險，而且能保持食品營養成分不被流失和破壞，有利于保持產品的原有品質，色、香、味、營養素損失較少，對維生素C、氨基酸的保持極為有利。
中藥材烘干殺菌殺蟲卵設備有實驗 表明：曬干的鮮菜其葉綠素、維生素等營養成分僅剩3%，陰干則可以保持17%，熱風快速干燥可保留到40%，微波干燥則能保留60%—90%，微波升華干 燥則可保持新鮮時的97%。
(3)加熱均勻微波加熱時，物體各部位不論形狀如何，通常都能均勻滲透微波產生熱量。
中藥材烘干殺菌殺蟲卵設備 如北方在氣溫30℃時，把黨參的含水量控制在11％～16％、苦杏仁6％～8％、北沙參12％～15％、黃芪11％～14％等。這就是所謂的中藥材“安全水分”，它是指在一定條件下，能使其安全儲存，質量不發生異變的臨界含水量。 |
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