對(duì)于上班族而言,國(guó)慶假期是休息日。而對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,國(guó)慶長(zhǎng)假似乎比往常更為忙碌,“給自己打工”的這群人明白,在創(chuàng)業(yè)的道路上,沒有人可以偷懶。當(dāng)踏上創(chuàng)業(yè)路的那一刻,他們的一天注定與眾不同。
89年出生的上海小伙小樊是一名初期創(chuàng)業(yè)者,泰國(guó)留學(xué)歸來的他與泰國(guó)友人合作,在上海開了一家泰式炸雞店。國(guó)慶長(zhǎng)假,迎來了旅游高峰,炸雞店的客人與外賣也多了起來。記者跟隨小樊,記錄下了“創(chuàng)業(yè)者的一天”。 小樊認(rèn)為,要用*的食材做美食,為保證炸雞的口感,他堅(jiān)決不用凍雞,而是堅(jiān)持每天購(gòu)進(jìn)活雞進(jìn)行烹飪。
“雞總”忙碌的一天就是從家禽市場(chǎng)開始的。很多創(chuàng)業(yè)者都有夢(mèng)想,小樊告訴記者,短期的夢(mèng)想是能夠形成烹飪到配送的產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)同城甚至跨城外賣物流發(fā)展。 |