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現貨供應自動出料125型斬拌機 丸子肉餡斬拌機 香腸斬肉泥機

詳細說明

    現貨供應自動出料125型斬拌機 丸子肉餡斬拌機 香腸斬肉泥機

一、斬拌機檢查



1、在機器的后面有地線標志。應在此處的接點接好地線。



2、開機前應檢查斬刀是否裝牢,有無損傷



3、檢查各保護開關的功能,關上前后蓋啟動刀軸與轉鍋。轉鍋逆時針旋轉。機器上的保護開關用于監視機器上各個部件是否就位,斬拌機后蓋有保護開關,當后蓋打開時刀軸不能轉動,防止意外事件發生。



二、運行/停機



將轉刀旋至1速,轉刀開始轉動,再將“轉鍋”旋至1速,轉鍋開始轉動,此時可以添置物料,此時機器進行攪拌。然后將刀速慢慢升高,在按要求調整轉鍋速度。物料粒度達到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,將出料盤置于轉鍋內,出料盤可以把肉引至預置的容器內,出料完成后把出料器放回原處,出料盤自動停止轉動。



三、斬拌機的保養清洗



為了避免機器損壞并保證機器衛生清潔,在每個工作日清洗,清洗液要符合安全衛生標準的要求。注意防止操作旋鈕進水,保證緊示標志清晰。



四、斬拌機操作注意事項



1、轉鍋內保持清潔,嚴禁放置雜物。



2、啟動斬刀前必須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運轉。



3、如果上料時發生du塞不要用手進入轉鍋內按料,否則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載,此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。



4、為了避免轉鍋內出現肉料卡塞現象,在加料時不要一次加料過多。操作中,還要適當加食用水。



  5、注意防潮防水,特別是配電箱,不要用水高壓沖洗。

 
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