全自動鹽水注射機 鹽水注射機生產(chǎn)廠家
全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,攪拌,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和肉制品的嫩度和口感。可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的佳注射效果。
采用sus 304不銹鋼制作,設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單,傳動鏈板可拆卸,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品生產(chǎn)工藝中不可缺少的設(shè)備。
全自動鹽水注射機應用領(lǐng)域:
該設(shè)備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
1.設(shè)備由出賣方提供,所供設(shè)備出具出廠合格證。
2.買受方購買出賣方設(shè)備,出賣方提供一年的保修期限,出賣方接到服務(wù)通知,安排專人予以處理,保證買受方正常生產(chǎn)。出賣方有責任對買受方所購設(shè)備提供長期服務(wù)。
3.出賣方售給買受方的設(shè)備與出賣方合同文件上所注明的設(shè)備型號、規(guī)格相符。
4.出賣方有義務(wù)向買受方安裝調(diào)試設(shè)備并給予相應的人員培訓,使買受方員工懂得基本的使用維修知識。
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