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產品目錄

海韋力高效無鋁泡打粉

詳細說明

    一、產品簡介

　　海韋力高效無鋁泡打粉（也是雙效無鋁泡打粉）未添加鋁，可以確保不會造成食品的鋁超標，是優質品牌的無鋁泡打粉！

二、使用方法

　　海韋力高效無鋁泡打粉的使用方法很簡單，不用改變原有的加工習慣，只需要把原來所用的泡打粉換成本品即可。

三、高效無鋁泡打粉添加量參考表

食品名稱 參考使用量（以面粉計）

糕點、西點、餅干等烘焙食品 1.0-2.0%

花卷、燒餅等發酵面制品 0.5-1.0%

冷凍米面制品 0.5-1.0%

膨化食品 0.2-0.5%

注：此表所提供的各種添加量僅為參考數據，使用者可以根據實際情況酌量增減。

四、關于泡打粉的相關問題

1、高效無鋁泡打粉和雙效無鋁泡打粉的區別

　　海韋力無鋁泡打粉有高效、雙效和其它專用泡打粉，其中高效無鋁泡打粉也就是雙效無鋁泡打粉，只是名稱不同。

2、如何辨別含鋁泡打粉

　　是不是含鋁泡打粉，從包裝袋上的配料表中就可以看出，只要含有“硫酸鋁鉀”或者“硫酸鋁銨”的就是含鋁泡打粉。

3、選用泡打粉的注意事項

1）、無論選用什么品牌的泡打粉，首先要向廠家索要生產許可證、營業執照、產品檢驗報告，以確保所使用泡打粉的食品安全性。

2）、建議不要采用幾種泡打粉搭配使用，因為泡打粉主要是通過產氣讓食品蓬松，只要檢驗了一種泡打粉產氣量符合要求就可以正常使用。

3）、建議不要再選用含鋁泡打粉，因為加工食品只要使用含鋁泡打粉都會造成嚴重的食品鋁超標。

 
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