玉米殺菌鍋 高溫水浴殺菌釜廠家 糯玉米殺菌鍋
諸城市衡石機械科技有限公司座落在風景秀麗的山東半島諸城市,專業從事于高溫殺菌鍋的開發和制造,主要產品:殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、炒鍋、行星炒鍋。嚴格有效的管理,富有責任心的團隊確保了我們能夠在任何時間,任何地點對用戶提供優質高效的服務,并充分贏得了廣大用戶對我公司產品和服務的認可,公司全體員工本著“誠信為本,合作共贏”的宗旨,竭誠為廣大新老客戶提供優質 專業的服務!
生活中有許多你所不留意的飲食細節往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬人中,大多數都是因為吃了有問題的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見的食物,只是由于處理不當而讓人“中毒”細菌的存在的方式有很多種,常常是寄生于食品上,其繁殖速度特別快而且生命力頑強,但不管是細菌還是微生物他們都有一個特性,便是利用高溫來殺菌,這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。
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高溫殺菌越來越廣泛的應用于各食品行業生產加工過程,成為食品行業殺菌方 式的一種常用技術。玉米殺菌要求要比其他食品嚴格,殺菌鍋過程要求升溫快,降 溫也要快(否則玉米容易變色)。玉米殺菌鍋是在采摘后兩個小時之內,保持新鮮 度。速凍玉米是在蒸汽殺菌鍋蒸煮之后再進行速凍,真空包裝的玉米,必須要用水 浴殺菌。玉米殺菌鍋鍋內的噴水管不是直接噴到產品上而是加上噴淋隔板,保證玉 米受熱均勻。玉米殺菌鍋內擺放時,應該是橫著一排豎著一排。
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1、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
2、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角采用國際先進技術,利用熱水循環、浸泡式殺菌, 在殺菌過程中,殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象,使產品的保質期更加穩定和長久。
4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定,保證了F值的合格率。
5、全自動控制系統。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。 采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示,可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入 |