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刺嫩芽苗 刺嫩芽苗價格

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    刺嫩芽

屬多年生落葉小喬木,別名:刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等。刺嫩芽的嫩芽為食用部分,食用方法多樣。可以生食、炒食、醬食、做湯、做餡,或加工成不同風味的小咸菜。它味美香甜,清嫩醇厚,野味濃郁,是上等山野菜,被譽為“山野菜之王”。多年來,一直是出口的主要野菜品種之一,而且供不應求。深受國內外廣大消費者的稱贊。可稱得上是“美味山珍”。        

刺嫩芽的嫩芽為食用部分,食用方法多樣。可以生食、炒食、醬食、做湯、做餡,或加工成不同風味的小咸菜。它味美香甜,清嫩醇厚,野味濃郁,是著名的上等山野菜,被譽為“山野菜之王”。多年來,一直是出口的主要野菜_之一,而且供不應求。深受國內外廣大消費者的稱贊。可稱得上是“美味山珍”。 

  刺嫩芽原產于我國,主要分布在我國、日本、朝鮮和俄羅斯的西伯利亞等地區。目前主要分布在我國的東北。其中遼寧的本溪桓仁、寬甸、撫順等地區分布較多,資源豐富。 

刺嫩芽喜生長在溝谷、陽坡、土壤肥沃、潮濕或半陰的雜木林、闊葉林、混交林、次生林中或生長在林緣、林、溝邊等地。近年來,由于天然林的面積逐年減少,荒山坡地的植樹造林,而且品種單一,致使刺嫩芽的生存面積也在逐年減少。再加之部分地區破壞性、掠奪性的連年多茬采收,甚至割莖移栽,使刺嫩芽資源急劇減少,在某些地區已面臨滅絕的危險。

       

隨著人們生活水平的不斷提高,人們消費觀念也在發生變化。在飲食上,原來的高蛋白、高脂肪的大魚大肉已受到冷落,而無污染、低脂、低糖、多纖維、多維生素,并且具有防病治病、保健益壽的山野菜,越來越受到人們的青睞。刺嫩芽在自然環境中自由生長,對環境條件要求不高,利用種子繁殖,倍率高,生長快而且成本投入少,沒有任何風險,操作過程易掌握。目前,人工栽培還處于起步階段,資源減少,社會需求量在增大,有著巨大的國內和國際市場。近年,刺嫩芽大量出口日本和南韓。每年為我國換取數千萬元外匯。同時國內人民也非常喜食刺嫩芽,特別是高級飯店一盤刺嫩芽價值上百元。但由于連年采集,造成植株枯死,野生資源逐年破壞,產量逐年下降,目前產量已滿足不了市場需要,所以發展刺嫩芽人工生產是當務之及。因此人工栽培刺嫩芽有著十分廣闊的發展前景。野生刺嫩芽分布于我國東北長白山沿脈和小興安嶺沿脈,其同屬植物在我國西北、華東、華南、西南山區分布較多,其嫩芽與刺嫩芽一樣可食。因此凡是有同屬植物野生分布的地區均可以發展人工生產。

 
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