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廣州福滔微波設備有限公司

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廣州福滔微波設備有限公司

聯系人：黃乃康先生 (職員)

電話：020-87488270

手機：13642400007

產品目錄

微波豆腐乳殺菌機

詳細說明

產品型號：FT—50S

頻率：2450MHz±50MHz

電源輸入：三相380±10%,50Hz

輸出微波功率：50KW;功率可調

提水效率:每小時約50公斤

外型尺寸：（長×寬×高）15000×1500×2300mm

開口尺寸：800×100mm

傳輸速度：1～5m/min（變頻調速）

控制：PCL、人機界面控制、溫控、監控

腐乳，又稱豆腐乳、霉豆腐等，它是一種經過微生物發酵的豆制品。豆腐乳含有人體所需的多種微量元素及多種有益菌（乳酸菌）等等。由于產品生產中過程中受到細菌的感染，使得豆腐乳中的有害菌（霉菌、大腸桿菌）大大超過了有益菌群后，產品內部就會產生一種氣體，時間越長氣體就會多，造成產品包裝漲鼓、湯汁外泄、產品變質等問題，所以，生產豆腐乳的后道工序必須采用豆腐乳殺菌機，以能快速的延長產品的保質期。微波豆腐乳殺菌機主要用于豆腐乳殺菌而研發、生產的一種殺菌設備。微波豆腐乳殺菌機殺菌效率高、殺菌徹底，設備自動化控制，實現連續化作業管理。采用微波豆腐乳殺菌機進行殺菌，可以達到傳統靠熱力殺菌難以達到的殺菌效果。由于傳統的靠熱力殺菌的方法是靠高溫（殺菌溫度在120—130℃左右）進行殺菌，這個會在一定的程度上改變豆腐乳原有的風味，甚至還會產生品質的變化。而微波殺菌機是通過微波破壞細菌的細胞壁，使細菌的細胞失去營養，從而抑制細菌的生長和繁殖，達到殺死細菌的效果。微波豆腐乳殺菌機可在很短的時間內殺死內部的細菌，一般3—5分鐘就可以達到食品的殺菌標準。所以該設備又稱之為食品殺菌機。且微波殺菌機對豆腐乳殺菌徹底，微波能可穿透豆腐乳，對豆腐內部的細菌可以快速殺死。所有采用微波殺菌機對豆腐乳進行殺菌，比常規靠熱力殺菌的設備要快好多倍。并且微波豆腐乳殺菌機處理過的豆腐不會破壞到自身的有益菌種，能夠保持原有的風味及營養！