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詳細(xì)說(shuō)明

    你會(huì)吃火鍋嗎?



青島鑫順緣餐飲管理有限公司是一家以與顧客共享實(shí)惠,an全,美味有樂(lè)趣的小火鍋,為顧客提升幸福感為使命的回轉(zhuǎn)小火鍋連鎖公司,其特點(diǎn)是獨(dú)特的自助回轉(zhuǎn)就餐方式和傳統(tǒng)火鍋的結(jié)合,讓大家對(duì)小火鍋有了不一樣的認(rèn)識(shí)。致力于給大家?guī)?lái)“一人食不孤單,多人食齊分享”的就餐方式,努力把每一位顧客安排妥妥的。



不管是一個(gè)人,還是一群人,火鍋都是再適合不過(guò)的好東西!嬌嫩細(xì)膩的肥牛卷,生脆嬌嫩的腰片、百葉,軟爛爽口的白菜,咬上一口,各種滿足感!



但是怎樣健康吃火鍋你知道嗎?今天,小龍就來(lái)和大家分享下



吃火鍋的正確順序



一般人吃火鍋都是一開(kāi)始就先吃肉,菜只是隨便吃幾口,通常是幾盤肉吃完了,也差不多飽了,這種方法很不可取,往往吃一頓火鍋,輕輕松松就能吃進(jìn)去七、八十克脂肪,嚴(yán)重超量而蔬菜卻嚴(yán)重不足,如果經(jīng)常這么吃,胖個(gè)十斤二十斤的可一點(diǎn)也不奇怪,zui好的順序是先涮薯類和蔬菜,再吃肉類,這樣可以避免吃進(jìn)太多的脂肪,有利于控制總熱量,如果實(shí)在是想先吃肉,那也一定在吃肉的同時(shí)多涮蔬菜并搭配薯類,而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上



吃火鍋的幾大誤區(qū)



一 、開(kāi)鍋就倒全部的食材



很多人為圖方便,將所有的菜品一次性放入鍋中煮,這樣容易造成食物老嫩不一,進(jìn)而影響口感,正確的吃法是,等到開(kāi)鍋一兩分鐘,待泡沫完全散去后,再下菜



二 、永遠(yuǎn)開(kāi)著大火持續(xù)沸騰



在火鍋燒開(kāi)后,待泡沫全部消失就需用小火慢熬,這樣水分才不會(huì)蒸發(fā)太快,鍋內(nèi)也不用頻繁加水,避免煳鍋,一旦加入新水或煳鍋了,口感必然會(huì)受到很大影響,新端上來(lái)的湯底,小火熬一個(gè)小時(shí)味道才zui好



三 、用小火煮青菜



小火煮青菜,會(huì)導(dǎo)致蔬菜里的維生素大量流失,對(duì)于蔬菜,還是應(yīng)該“快火急燙”,燙好一定要趕緊撈





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吃火鍋忌這兩點(diǎn)



一、忌吃時(shí)間太長(zhǎng)



吃火鍋時(shí)間應(yīng)控制在1個(gè)半小時(shí)以內(nèi),不要喝剩余的湯底,火鍋湯底燒煮90分鐘后,亞硝酸鹽含量會(huì)明顯增加,對(duì)健康不利哦~



二、忌吃太燙



火鍋濃湯的溫度相當(dāng)高,剛撈出的食物依舊有較高的溫度,容易破壞口腔黏膜,引發(fā)口腔潰瘍等疾病,所以,剛?cè)〕鲥伒氖澄锊灰笋R上送入口中,應(yīng)該放在蘸料碟內(nèi)晾一下再吃,火鍋蘸料不僅能提香,還能降溫哦~



小龍還要提醒各位,吃完火鍋后,喝點(diǎn)酸奶、蜂蜜水、綠豆南瓜湯,降火效果棒棒噠!不說(shuō)了,趕緊約起來(lái)喲

 
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