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湖北武漢肉桂酸苯乙酯生產(chǎn)廠家

詳細(xì)說(shuō)明

    肉桂酸苯乙酯

英文名稱: Phenethyl cinnamate

CAS號(hào): 103-53-7

分子式: C17H16O2

線性分子式: C6H5CH=CHCO2CH2CH2C6H5

分子量: 252.32

純度: ≥99%

MDL號(hào): MFCD00022050

EC號(hào): 203-120-3

性狀:白色結(jié)晶,具有類似玫瑰膏香香氣

熔點(diǎn):54-58℃

閃點(diǎn):113℃

折射率(ND20):1.559~1.561

相對(duì)密度: 1.045~1.048

酸度: ≤1mgKOH/g

化學(xué)性質(zhì):白色晶體或無(wú)定形粉末。呈玫瑰似甜香氣,稀釋后似李子香氣。溶于熱乙醇和油類,溶于乙醇但略生渾濁,不溶于水

用途:天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香中具有似水果的香氣,氣息清而甜潤(rùn),有東方香 調(diào)。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好,用于 香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使 用,氣息清而甜潤(rùn)有東方香調(diào)。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香劑和增稠劑使用。

GB 2760 1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、櫻桃和草莓等型香精。

 
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