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深圳市利豐電子商務(wù)有限公司
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先生 (副總裁) |
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瑞月祈詳 40元
產(chǎn)品說明：
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凈含量:400克
內(nèi)容物：
蛋黃白蓮蓉月餅：50g*2
鳳梨味冬蓉月餅：50g*2
香橙味冬蓉月餅：50g*2
草莓味冬蓉月餅：50g*2
條形碼:6933036005807
外盒尺寸(200×360×50）mm
箱規(guī):1×12盒
●技藝傳承
元朗老婆餅并不是只有元朗才有的賣，全香港都有，只是元朗賣的*正宗。據(jù)了解，它是用面粉、冬瓜蓉和糯米做成的，餅皮疏松、內(nèi)餡滋潤軟滑，味道甜而不膩， 咬一口入口即溶。 “老婆餅”的絕妙口感來自于里面層層疊疊、薄如棉紙的油酥皮，要做出這種層次感相當(dāng)費工夫。所以*正宗、*吃的老婆餅一定要“純手工制作”。技術(shù)嫻熟的 大師傅要將水油面團(tuán)與油酥分別揉合處理，將水油面包入酥，開再折起，如此重復(fù)兩次，利用水與油互不相溶的特性，做出酥松分明的層次感。
●人情世故
據(jù)說，香港有幾處美食店是外地游人必去膜拜的景點，其中一處就是元朗老婆餅店。老婆餅這一美食，對我們來說并不算陌生，它很火很流行，隨便哪處街邊蛋糕店 或甜品屋都能看到老婆餅的蹤影，坊間也充斥著各種版本的老婆餅的傳說，當(dāng)中無不充滿著浪漫主義色彩。 其中一個版本*為可信，也是元朗老婆餅流傳*多的一個故事，據(jù)說是一位有名的唐餅師傅，因其出色的做餅技術(shù)和其妻子的幫助，他做的餅遠(yuǎn)近聞名、生意興隆。 因此就把其中一款餅定名為“老婆餅”。不論故事有多誘人，說到*后，元朗老婆餅受到歡迎的原因是店主憑借其精心挑選的上乘原料以及獨特的加工工藝，*后才 制做出風(fēng)味獨特的老婆餅。如今，元朗老婆餅儼然成為元朗地標(biāo)，元朗老婆餅也在香港市場上獨占鰲頭。
麥軒瑞月祈祥批發(fā)
麥軒瑞月祈祥團(tuán)購部 |
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