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諸城市泰和食品機械有限責任公司
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女士 (銷售) |
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手 機：13864626887  |
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| 煙熏爐可分為哪幾種加熱方法 |
我司開發設計的新一代煙熏爐可滿足平鋪類、懸掛垂直類兩種截然相對產品的加工，并且研發出獨特的下吹風，氣流垂直上升獨特技術。具有升溫快，能耗低等特點，具有干燥、蒸煮、發紅、煙熏、烘烤等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的循環系統，可使爐內的蒸霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。
工作原理：
木粒在受控的悶燒狀態下，產生足夠的清潔煙霧；電熱管在燃燒初期自動點火，后期不需再加熱；煙霧的數量、濃度可以調節；獨特風循環系統有效保證產品在烘烤、干燥、煙熏等過程中的溫度的一致性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀。
煙熏爐設備主要技術參數及配置：
1、 設備外型尺寸根據客戶的產量及工藝流程而定制；
2、 采用上進煙方式，雙過濾系統，能有交減少有害物質及煙灰進入爐體，為我公司獨立設計；
3、外置發煙器椎體結構，漏斗式，采用螺旋下料，椎體結構內有兩個攪拌齒，能夠快速、均勻下料；
4、可調節式散熱板，均衡散熱、出煙，對懸掛垂直類和托盤類產品，效果更好、清洗方便；
5、箱體系統：國際標準厚度保溫墻板，乃熱性可靠。墻板內外全部采用304優質不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。食品級密封條。
6、清洗系統：包含水箱的高效自動清洗系統，清洗程序可以在控制系統中設定。
7、煙熏車，采用SUS 304不銹鋼材料制作，輪子采用高分子材料制作，耐高溫，移動方便； |
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