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-------------------------------------------------------------------------------1 食品名稱
5．1．1 必須采用表明食品真實(shí)屬性的專用名稱。
5．1．1．1 當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí)，應(yīng)選用其中的一個(gè)。
5．1．1．2 無上述規(guī)定的名稱時(shí)，必須使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或俗名。
5．1．2 在使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號(hào)名稱”或“商標(biāo)名稱”時(shí)，必須同時(shí)使用5．1．1條中規(guī)定的任意一個(gè)名稱。
5．1．3 為避免消費(fèi)者誤解或混淆食品的真實(shí)屬性、物理狀態(tài)和制作方法，可以在食品名稱前附加或在食品名稱后注明相應(yīng)的詞或短語。
5．2 配料表
5．2．1 除單一配料的食品外，食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明配料表。
5．2．1．1 配料表的標(biāo)題為“配料”或“配料表”。
5．2．1.2 各種配料必須按加入量的遞減順序一一排列。
5．2．1．3 如果某種配料本身是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料，必須在配料表中標(biāo)明復(fù)合配料的名稱，再在其后加括號(hào)，按加入量的遞減順序一一列出原始配料。當(dāng)復(fù)合配料在國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已有規(guī)定名稱，其加入量小于食品總量的25％時(shí)，則不必將原始配料標(biāo)出，但其中的食品添加劑必須標(biāo)出。 |
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