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烘焙專用冰淇淋機(jī)
烘焙用冰淇淋機(jī),2016年左右出現(xiàn)在冰淇淋機(jī)市場的細(xì)分產(chǎn)品,屬于軟冰淇淋機(jī)的一種。
此類冰淇淋機(jī)一般具有以下幾個特點(diǎn):
1、通過了相關(guān)部門的菌群檢測,具有七天免清洗的特點(diǎn),可以減少烘焙店的人員配置。
2、下進(jìn)料壓力式冰淇淋機(jī),適合烘焙行業(yè)使用,操作更簡便、更優(yōu)雅。
3、產(chǎn)量大,制冷能力強(qiáng),連打能力強(qiáng),能輕松應(yīng)對烘焙店的客流高峰。
4、針對烘焙店的店面特點(diǎn),采用上排風(fēng)設(shè)計,增加店面利用率。
5、針對烘焙店高溫的特點(diǎn),此類冰淇淋機(jī)可以在高溫環(huán)境中連續(xù)工作。
6、外觀上,外殼多采用304不銹鋼制作。 |