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| 孔雀葡萄酒V20批發(fā)團(tuán)購 |
澳洲天鵝莊孔雀葡萄酒誠招全國空白區(qū)域代理商，團(tuán)購經(jīng)銷商，孔雀v20、v25、V30系列，以及孔雀世家，孔雀珍藏系列。多年以來，楊麗萍女士一直在尋找能與其舞蹈藝術(shù)靈魂相通的葡萄酒。2014年，在對多個國家的優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)莊園、品牌企業(yè)考察調(diào)研之后，楊麗萍女士選擇了與天鵝莊牽手合作，與她最喜愛的澳洲著名釀酒大師Ben Riggs一起靈感碰撞，創(chuàng)作了被稱為“舌尖上的舞蹈”的孔雀葡萄酒。孔雀葡萄酒堅(jiān)持對釀酒的高品質(zhì)追求，自面世以來深受消費(fèi)者的喜愛，特別是愛酒人士的喜愛，并且投入大量的費(fèi)用用于品牌的宣傳與推廣，在中央8以及中央10投入巨額廣告，現(xiàn)在誠邀有志人士一起加入，共創(chuàng)財(cái)富夢想。
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好橡木桶出好葡萄酒
用橡木桶貯存葡萄酒的目的在于讓葡萄酒充分汲取橡木的精華并賦予葡萄酒-定程度的氧化。葡萄酒汲取物質(zhì)的種類與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著 葡萄酒的感官，而這很大程度都取決于所選擇的橡木桶。因此，釀酒師在釀酒之前首先要做的*一件事就是選擇合適的橡木桶。選擇的標(biāo)準(zhǔn)主要包括三個方面：
*一、確定橡木的種類
世界上橡木的種類有很多、約為250種。由于結(jié)構(gòu)和成分的不同、每一種橡木賦予葡萄酒的風(fēng)味是不一樣的。綜合世界各地的成功經(jīng)驗(yàn)，對于葡萄酒行業(yè) 來說，最為常用、最為流行的樹種主要有3個。即產(chǎn)于法國、奧地利、捷克、斯洛文尼亞、波蘭等歐洲國家的盧浮橡和夏橡以及主產(chǎn)于美國的美洲白櫟。這3個樹種 的木紋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相近，但理化組成和呈香特性均有不同。盧浮橡的干浸較高。富含易溶于水的酚類化合物，但揮發(fā)性香氣物質(zhì)較少；夏橡的特點(diǎn)是揮發(fā)性芳香物質(zhì)和 酚類化合物有較好的平衡；而美洲白櫟的特點(diǎn)是香氣物質(zhì)中香蘭素的含量比較高。歐洲的橡木一般香氣較幽雅細(xì)致、易于與葡萄酒的果香和酒香融為一體，而美洲白 櫟的香氣較濃烈。較易游離于葡萄酒的果香和酒香之上。如果釀酒師喜歡釀制橡木味濃重單一的葡萄酒，一般多選用美國的白棟；如果想釀造橡木香、果香、酒香協(xié) 調(diào)幽雅的葡萄酒則要選擇歐洲橡木。
第二、確定桶型
橡木桶的規(guī)格和型號很多。桶型有波爾多型、勃艮地型、雪利型等等、容量則有30升、l00升、 |
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