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湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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| 湖南安化黑茶 |
湖南安化黑茶_選擇湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的高端茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來，深刻的挖掘了中國茶文化，汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來推動茶文化的傳播，與此同時制定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。咨詢：15111222333
一、什么是黑茶？
黑茶是我國六大茶類之一,是我國特有茶類。黑茶是以一定成熟度的鮮葉為原料，經(jīng)殺青、渥堆民酵、蒸壓等工序制成的一大類茶葉的總稱，是我國西北少數(shù)民族的生活必需品。因常加工成磚形成品，也稱“緊壓茶、“磚茶”。
二、什么是安化黑茶？
安化黑茶是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明艷亮，略帶獨(dú)特松煙香的品質(zhì)特征的毛茶和以其為原料蒸壓成型的緊壓茶的總稱。
三、什么是天尖？
湖南黑茶成品有《三尖》之說，即天尖、貢尖、生尖，歷史上皆為湖南黑茶之上品，其中以天尖為。天尖采用谷雨時節(jié)鮮葉加工而成，歷史上主要供皇室階層飲用，是西北地區(qū)的貴族飲品。清道光年間（1825年前后），被列為貢品。
天尖茶前幾泡茶的松煙香較濃，喝的淡的朋友則可在前面幾泡沖泡速度加快，醒茶時間加長。
天尖：是用一級黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。
貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。
生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平和，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗大。
湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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調(diào) 飲
1、洗具，盛水（將水燒開）。2、投茶（茶水比例1:80）。3、文火煮茶（5分鐘左右）。4、加奶，液體純牛奶與茶水的比列大概是1:5（液體純牛奶或奶粉）。5、加少許鹽或糖（依據(jù)個人喜好而定）。6、過濾或自然沉淀（2分鐘）。7、入杯品飲。 特色：茶添奶香，奶添茶味。
根據(jù)發(fā)酵程度的不同可以把茶分為六類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶和黑茶。其中黑茶又被成為“后發(fā)酵茶”，而其他五種則為“前發(fā)酵茶”。黑茶的代表中大家*熟悉的就是安化黑茶了。
什么樣的黑茶才算好？
好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有 |
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