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火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創(chuàng)的美食。火鍋一般而言,是以鍋以器具,以水或湯燒開,來刷煮食物的烹調(diào)方式,同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色是邊煮邊吃,或是鍋本身是具有保濕效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。
分類: 麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、清湯、牛油火鍋等
主要食材:各種肉片(豬肉片、羊肉片、牛肉片、魚片等)、海鮮、蔬菜、菌菇類、蛋類制品。十分豐富
口味: 麻辣或清淡
適合人群:老少皆宜
餐飲熱線:18898613939 Q:212847176 |