奶昔,英文為Milk shake,在中國香港、澳門特區和臺灣地區習慣叫做"奶昔"。奶昔就是蛋白混合飲料與脫脂奶混合而成的甜品!奶昔首先出自于美國,主要有"機制奶昔"和"手搖奶昔"兩種,傳統奶昔是機制的。奶昔機使用方法簡單。
奶昔機的特點
1·機體設計新穎,性能優越,外觀豪華高雅.
2·本機配有四個杯子,兩個防湯,兩個防冰(鋁杯和PC朔料杯)可攪珍珠奶茶。
3·凡與冰水接觸到的零配件都采用不銹鋼,安全可靠。
4·適合于賓館、酒吧、冷飲店、休閑咖啡餐廳
5·制作奶昔的主要原料包括:牛奶、冰淇淋粉、冰塊以及各中鮮果汁、鮮水果等。
奶昔杯內壁設計了足夠高度的翻滾條,在攪拌的過程中,食物在杯體內高速旋轉,碰到翻滾條后改變運動方向,形成翻滾。理論和實踐證明,只有在形成翻滾的情況下,才能夠實現更快的水果攪拌速度和更高的攪拌質量,攪拌出來的水果飲品,口感細膩,猶如滑脂。
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