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廣東哪里有教做腸粉 |
廣東哪里有教做腸粉
腸粉原本只是廣東民間的一個早餐小吃。廣東經濟開放之后,大量的人員涌入這塊熱土,從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的特色美食,近些年腸粉的口味也在不斷的改良和提高,現在的腸粉已經是很多外地人都喜歡吃的美食小吃了。
傳授品種
學習:蒸腸粉、蒸米粉、蒸面條。
聯系人:曾天宇
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咨詢QQ:3263514559
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聯系地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優惠活動:一份學費學兩個人,學兩個技術免費送兩個技術,還有各種套餐優惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預定!鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。
課程內容
1:選米/泡米
步,主要系統學習大米的選購,以及淘米、泡米等方法。
2:香油制作
第二步,主要系統學習如何使用天然食材熬制香油。
3:磨米漿/調米漿
第三步,主要系統學習如何使用磨漿機磨制米漿,以及將磨好的米漿,如何按照比例,調配成真正的腸粉米漿。
4:湯汁/醬汁
第四步,主要系統學習如何使用天然食材制作湯汁和醬汁。
5:辣椒醬
第五步,主要系統學習如何使用天然食材制作腸粉專用辣椒醬。
6:瘦肉腌制
第六步,主要系統學習瘦肉的傳統腌制方法。
7:蒸腸粉/米粉/面條
第七步,主要系統學習如何使用腸粉機來蒸腸粉、蒸米粉、蒸面條。
8:設備維護及保養
第八步,主要系統學習腸粉機、磨漿機等設備的日常維護和保養方法及技巧等
長沙湘味軒學習過程:全國連鎖品牌湘味軒
步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。 |
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