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麻辣火鍋的底料分葷油派和清油派，葷油是用牛油作為基地，也有人喜歡加豬油或雞油，冷卻后會凝結成塊狀。我是清油派的，用植物油做基底，熬好的火鍋底料不會凝結始終是流動的。如果你喜歡葷油版本，把原料里的植物油換成牛油就行了。
待要吃火鍋時用高湯兌上適量的底料，就是紅湯鍋底了。高湯可以用豬大骨或是牛骨熬煮，也可以用蘑菇大蔥等煮的素高湯。市售火鍋底料大多味精味過重，吃多了讓人煩膩。試試萬高達味火鍋底料吧，保證不會失望。只有一個缺點——胃口被寵壞。
公司主營產品；、面食調料：重慶小面調料，綿陽米粉調味料，老母湯面調味料，香辣牛肉面調料，麻辣面調料，番茄辣面調料，老壇酸菜面調料，云南過橋雞湯米線調料，四川酸辣粉調料，綿陽牛肉米粉調料。
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