天氣炎熱，餐飲企業(yè)油煙對居民的影響遠比其它季節(jié)厲害。因此，每年夏天，餐飲油煙擾民都是環(huán)保投訴的熱點。據(jù)市環(huán)保局統(tǒng)計，從進入4月份開始，環(huán)保熱線總共接到投訴1702件，其中涉及餐飲油煙氣的有273件。而據(jù)城建熱線統(tǒng)計，同期接到的341件環(huán)保投訴中，油煙氣達到了108件。
據(jù)介紹，這些投訴多數(shù)集中在2004年排放法規(guī)實施前就已經(jīng)營的老餐飲企業(yè)。這些餐飲企業(yè)大多沒有安裝使用食堂油煙凈化設(shè)備。，并與居民樓比鄰而居；有一些老飯店沒有食堂油煙凈化設(shè)備，直接使用家用油煙脫排機。對于這些投訴，環(huán)保局均一一督促整改，煙囪太近的要求移位，沒有凈化設(shè)施的必須安裝。
食堂油煙凈化設(shè)備原理：食堂油煙凈化設(shè)備能夠通過其具有的高壓電場將進入食堂油煙凈化設(shè)備的油煙氣電離，經(jīng)過電離后的油煙氣會被電離成帶負電荷的油煙粒子，由于電場的正極吸附作用將帶有電荷的油煙粒子吸附在極板上，通過自身的重力作用匯集在一起從排油口排出。
食堂油煙凈化設(shè)備的使用，設(shè)備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調(diào)風閥裝置實現(xiàn)。以減少風機的附加阻力，風機的入口*好保留一段1-2米的直管段。設(shè)備應工作在負風壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。
另外，還有做好食堂油煙凈化設(shè)備定期清洗維護、檢查油煙是否達標排放，淘汰使用燃煤設(shè)施，定期清洗煙道、達標排放，確保食堂油煙凈化設(shè)備凈化效果不低于98%。
食堂油煙凈化設(shè)備是現(xiàn)代酒店廚具工業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，具有很多區(qū)別于以往產(chǎn)品的優(yōu)點，主要指標油煙去除率能達到95%以上，既能減少油煙排放，還能降低成本，*重要是能提高廚房衛(wèi)生狀況。在市場中，食堂油煙凈化設(shè)備憑借出色的設(shè)計，優(yōu)良的使用性能在眾多品牌中脫穎而出。近日在濟南很多酒店餐館已經(jīng)安裝施工中，將會給當?shù)夭惋嫃N房帶去*達標的環(huán)境質(zhì)量！ |
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