哪里可以學鹵菜技術，鹵菜技術培訓
長沙新食玳總部*新優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
鹵是一種特殊的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調技法，幾乎所有的餐館、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味 。鹵菜*大的優點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴。
鹵菜：1.適用于餐館、排檔、菜市場。
鹵菜教學流程：
、鹵制品的市場選料采購技巧
、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
、鹵水顏色的處理（炒糖色等）
、各種材料鹵制的技巧
、鹵水的保存、增香等后期處理
、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業
、后期電話輔導，開店疑難問題解決
長沙新食玳小吃培訓中心鄭重承諾：包教包會；可先學會再教學費，學會
為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費。
主要產品，鹵雞，鹵鴨，鹵鴨爪，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵牛肉，鹵豬腳，鹵大腸，鹵雞翅，鹵鴨翅，鹽水雞，鹽水鴨，泡風爪，紅鹵，白鹵，啤酒烤鴨，芝麻烤鴨，等等。
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套餐3 烤魚 口味蝦 燒烤 開心花甲 小炒全套只要2500元
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套餐5 烤魚 開心花甲 唆螺 口味蝦 鴨霸王全套只要3000元
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