早餐早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校美味佳專業(yè)正宗。美味佳十八年店慶特推出特大優(yōu)惠活動(dòng)早餐套餐980元可以學(xué)到二十種，時(shí)間有限，請(qǐng)學(xué)員抓緊時(shí)間來學(xué)員參觀，考察，品嘗，確定學(xué)習(xí)項(xiàng)目。致富熱線：13782590199 13782540418 孫老師
美味佳早餐培訓(xùn)內(nèi)容：1.逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 2.三鮮豆腐腦 3.四輩水煎包 4.東北金絲餅 5.蔥花油餅 6.油酥燒餅 7.千層大餅 8.美味豆?jié){ 9.八寶粥 10.綠豆粥 11.南瓜粥 12.玉米粥 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕菜角 16.鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 17.無(wú)礬香酥油條 18.上海生煎 19.雞蛋灌餅 20.煎餅果子 21.劉記羊肉湯 22.狗不理包子 23.開封灌湯包子 24.淮南牛肉湯 25.雜糧煎餅 26.營(yíng)養(yǎng)粥系列 27.香酥牛肉餅 28.土家醬香餅 29.肉盒菜盒 30.手工饅頭花卷 31.特色餡餅 32.開封鍋貼 33.上海生煎包 34.大肉餡火燒 35.上海大餛飩 36.饞嘴餅 37.公婆餅 38.臺(tái)灣手抓餅
美味佳早餐培訓(xùn)內(nèi)容：1.各種餅類、包子發(fā)面和面揉面抻面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。2.餅軋面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。3.包子餡餅各種餡料的制作工藝及要點(diǎn)。4、各種調(diào)味料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息5.掌握各種湯粥熬制火候，里面配料配菜放置時(shí)間順序，熟記大料配方比例。6.講述早餐早點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)及發(fā)展。7.講解早餐早點(diǎn)的分類、選料、配比、及加工。8.實(shí)際操作早餐早點(diǎn)品種所需調(diào)料的配制及加工。9.實(shí)際操作原料的選購(gòu)，加工技巧與過程。10.實(shí)際操作早餐早點(diǎn)品種的全部制作流程及傳授各種技巧。11.實(shí)際操作成品的具體調(diào)制方法。12.認(rèn)知所需的店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。13.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩健?4.講解開業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，原料采購(gòu)，成本控制，價(jià)格定位等。15.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。16.長(zhǎng)期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。 |
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