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武漢市文昌高級職業學校
| 聯系人：周老師
女士 (主任) |
| 電 話：027-88081998 |
手 機：13971136200  |
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如今，餐飲市場最熱門最火爆的項目是燒烤，人們對于燒烤的喜愛不亞于其他食品，所以各種燒烤連鎖店遍布大街小巷，頗受廣大消費者的歡迎，同時也是創業者最樂意關注的經營項目。那么開燒烤店沒有技術怎么辦。武漢文昌職校燒烤專業正在招生中
特色燒烤班招生簡章
學習內容
1、傳授燒烤原材料的選擇，初步加工。燒烤設備和器具的認識與使用維護。
2、培訓無煙燒烤技術，肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。燒烤風味粉和風味醬制作技術。燒烤各種調料的認識及采購信息；
3、燒烤店面選址及經營管理技巧。
4、講解品種：
新疆風味烤肉、烤豬肉串、羊肉串、烤香腸、烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞翅、烤雞腿、烤玉米、烤魚、烤蝦、烤板筋、烤饅頭、烤香菇、烤韭菜、烤茄子、烤黃瓜等幾十個品種。
全能燒烤班學習燒烤班全部內容+烤生蠔+鐵板魷魚，送炒海鮮花甲，圣子或炒飯、炒粉面或其它的品種等。
上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
校址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內)
來校路線：1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出，走到省人民醫院門前乘578路、573路、717路、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514路、539路、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到。
校有食宿，費用自理，公寓式住宿設備全 |
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