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智利:一個盛產葡萄酒的南美國家 |
毫無疑問,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是紅葡萄酒中“國王”般的存在,除了著名的法國外,還有哪些國家也盛產赤霞珠呢?南美洲的智利當屬其中一個。與法國相比,智利的赤霞珠帶有新世界的馥郁果味,性價比更高。而除了赤霞珠,智利還出產很多其他紅葡萄品種釀造且物美價優的美酒,值得我們深入了解一番。
智利;一個盛產葡萄酒的南美國家
智利位于南美洲西部偏南地區,領土呈狹長帶狀分布,西臨太平洋,東靠安第斯山與阿根廷相望,北部是廣袤的阿塔卡馬沙漠,南面緊鄰南極。得益于太平洋和秘魯寒流的影響,智利的氣候很適合種植葡萄和釀造葡萄酒。現在,智利已成為新世界產酒國中的中堅力量,其葡萄酒享有“性價比高”、“物美價優”的贊譽。
智利4大葡萄酒產區速覽
智利是世界上地形最狹長的國家,從北到南,該國的葡萄酒產區可分為科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央谷地(Central Valley Region)和南部產區(Southern Region)。
1、科金博:北鄰沙漠,是智利位置最北的葡萄酒產區,主要包括艾爾基谷(Elqui)、利馬里谷(Limari)和峭帕谷(Choapa)三個次產區;
2、阿空加瓜:位于科金博南邊,著名的次產區有阿空加瓜、卡薩布蘭卡(Casablanca)和圣安東尼奧(San Antonio,萊達地區);
3、中央谷地:這是智利葡萄酒的核心地區,邁坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)、空加瓜谷(Colchagua)、庫里科谷(Curico)和莫萊谷(Maule)都位于這里。
4、南部產區:包括伊塔塔谷(Itata)、比奧比奧谷(Bio Bio)和馬勒科谷(Malleco)三個次產區。
智利4大主要的紅葡萄酒
你可能知道智利盛產赤霞珠紅葡萄酒,但其實這里還種植了很多其他紅葡萄品種,比如梅洛(Merlot)、卡門妮雅/佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)和黑皮諾(Pinot Noir)。從以下顯示的種植面積來看,赤霞珠當然是當之無愧的“大王”。
赤霞珠:38400公頃
梅洛:10600公頃
卡門妮雅/佳美娜:9500公頃
西拉:6880公頃
黑皮諾:3300公頃 |
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