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| 對于葡萄酒的疑惑？ |
很多人對葡萄酒不是很懂，下面給大家解開部分疑惑~��！
1、紅酒=葡萄酒？
紅酒到底是泛指葡萄酒還是專指紅葡萄酒呢？如果稱葡萄酒為紅酒，是不是葡萄酒的顏色只有紅色呢？而如果說紅酒是紅葡萄酒的簡稱，那么白葡萄酒是不是要簡稱為白酒呢？這樣讓中國的白酒如何立足？所以，還是用葡萄酒最妥善！
2、螺旋蓋=劣質葡萄酒？
中國人對葡萄酒的認知大都局限在軟木塞上，一些人都認為軟木塞的葡萄酒優于螺旋蓋封瓶的葡萄酒，這是不正確的。事實上，世界上部分品質優秀的葡萄酒也采用螺旋蓋封瓶。
3、法國葡萄酒=優質葡萄酒？
不可否認，很多法國葡萄酒的品質相當不錯，但這并不意味著別的國家就沒有好酒了。美國、澳大利亞以及新西蘭等眾多國家都出產優質葡萄酒，而且有的更符合中國人口感。
4、凹槽深=好酒？
很多人認為葡萄酒瓶底凹槽越深，品質越好。其實，凹槽的主要作用是積存沉淀、方便倒酒、疊放以及運輸等。充其量算作一個人性化設置，而不能作為評判葡萄酒好壞的依據。
5、葡萄酒都價格不菲？
葡萄酒的釀造確實需要不少成本，但一些知名度不高的葡萄品種、產區以及生產商出產的葡萄酒價格往往很親民。以拉菲為例，小拉菲和大拉菲的差別就大多了，網上一瓶小拉菲才百十塊，但大拉菲價格都要好幾千，所以說葡萄酒是可以走進平常百姓家里的。
6、好喝的都是貴的酒？
*一，葡萄酒的價格不是評判質量的*一標準。第二，每個人的口味不一。就像常言所說，蘿卜青菜，各有所愛，你只需根據自己的錢包和口味挑選到最適合自己的葡萄酒就好了。
7、葡萄酒的香氣從哪里來？
葡萄酒的香氣主要來源于釀酒葡萄及其土壤類型和釀造工藝，而一些經橡木桶陳年的葡萄酒也會沾染上獨特的橡木氣息，因此我們喝到的葡萄酒往往會帶有各種特殊的香味。
8、可以將葡萄酒長期置于后備箱？
將葡萄酒置于汽車后備箱確實很方便，但是對葡萄酒卻影響很大。后備箱的高溫對于葡萄酒的影響就不說了，單講行車過程中的震動再加上葡萄酒沒有在恒溫恒濕的環境里就足以毀掉一瓶好酒，炎炎夏日更不用說。
9、葡萄酒都用新鮮葡萄釀造？
在大多數人的意識中，葡萄酒都是由新鮮葡萄釀造，其實不然。著名的蘇玳（Sauternes）貴腐甜白就是采用貴腐菌感染后的葡萄釀造，冰酒（Eiswein）則是采用自然冰凍過的葡萄釀造，而意大利*級紅葡萄酒阿瑪羅尼（Amarone）還是采用葡萄干釀造。
10、所有葡萄酒喝之前都要搖杯？
并不是所有葡萄酒喝之前都需要搖杯，對于一些老年份葡萄酒來說，本來香氣就不多了，如果使勁搖晃酒杯就會讓香氣消失殆盡，這時候你只需要適當地進行醒酒即可。還有，對于香檳等起泡酒來說，搖杯會讓氣泡消散，風味不再。
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