西點(diǎn)烘培班KD
一.【 辦 學(xué) 優(yōu) 勢(shì) 】
酷德教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門(mén)批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班,一人全費(fèi),另一人只需一半學(xué)費(fèi),包兩人都學(xué)會(huì)!承若包教包會(huì),不會(huì)可免費(fèi)重學(xué);學(xué)員畢業(yè)包推薦工作
二.【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】
◆ 精品課程:學(xué)費(fèi)4500元學(xué)習(xí)包含以上所有內(nèi)容共計(jì)80多種產(chǎn)品近百款各式實(shí)用中高檔面包蛋糕中、西式點(diǎn)心制作,包學(xué)會(huì).
三.【招生對(duì)象及報(bào)考條件】
對(duì)西點(diǎn)面包制作感興趣或想西點(diǎn)面包蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
四.【報(bào)名須提交的材料】
1、持本人(身份證復(fù)印件1張) (1寸照片2張)
2、報(bào)名時(shí)填寫(xiě)報(bào)名表
3、外地學(xué)員可以通過(guò)匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。
五.【課程時(shí)間安排】
周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00
烘焙西點(diǎn)面包專(zhuān)業(yè)介紹
學(xué)期 45天
培養(yǎng)目標(biāo):通過(guò)系統(tǒng)的教學(xué),讓學(xué)員熟練掌握西式面點(diǎn)制作的基礎(chǔ)操作技術(shù)以及高級(jí)技巧,使學(xué)員運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)的問(wèn)題,達(dá)到中、高級(jí)西點(diǎn)師的操作技能。
西點(diǎn)烘焙內(nèi)容+[理論課程]
1.西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識(shí)學(xué)習(xí)
2.西式面點(diǎn)基本功練習(xí)
3.材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解
4、西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用;
5、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法;
6、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法;
7、面團(tuán)的打法;
8、面包發(fā)酵的講解和技巧;
9、烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解; 10、食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí);
11、面包的造型整形、表面裝飾的制作;
12、前期開(kāi)店知識(shí)的講解。
13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化;
14、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求;
15、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式;
16、各類(lèi)原料的講解和使用技巧;
17、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解;
18、原料的采購(gòu)和講解;
19、芝士蛋糕的溶解方式。
招生熱線 188-5817-5617(周)
在線QQ咨詢 149584403微信號(hào)hz114px加入請(qǐng)注明課程信息好及時(shí)回復(fù)
培訓(xùn)課程介紹 http://blog.sina.com.cn/hzdgspx
培訓(xùn)地址 杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)
常年招生,歡迎來(lái)電、來(lái)校、在線客服咨詢*新開(kāi)班信息。可預(yù)約來(lái)校免費(fèi)試學(xué)課。
備注
1.我們向廣大學(xué)員承若包教包會(huì),不會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)
2.外地學(xué)員可以報(bào)銷(xiāo)100%的動(dòng)車(chē)硬座,高鐵50%, 50%的臥鋪,50%的汽車(chē)(飛機(jī)票除外) |
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