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廚房內的燃氣燃油管道,閥門必須定期檢查,防止泄漏.如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,學校餐廳后廚設備并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關.酒店廚房設備.廚房中的氣瓶應集中在一起管理,軍隊食堂后廚設備距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,學校食堂后廚設備以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災.職工餐廳后廚設備應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物.學校餐廳后廚設備油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火.與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,嚴防火勢過猛,油溫過高造成油鍋起火.是您*好*明智的選擇,歡迎您來電咨詢軍隊食堂后廚設備! |
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