重慶火鍋加盟-卡洛奇2015火鍋加盟火爆進行中
火鍋起源于巴蜀，并在最近幾年的時間內“花開中國”，生活已經離不開火鍋。隨著經濟的的發展和人民生活水平的提高，人們對飲食更多的表現出一種精神或者心理享受的追求。而傳統的火鍋、傳統的經營模式已經讓市場覺得“太熟悉”而沒有“新意”。消費者在某種程度上表現出“味覺疲勞”，對大多數火鍋的味道及感受幾乎差不多，無外乎只是火鍋的“標簽名”及貼法不一樣。于是人們更多的對口味、對環境、對服務、對品質、對品牌、對烹調方式、對新奇等有了新的要求。更為重要的是傳統的牛油火鍋不能滿足人們對健康、綠色飲食觀念改變，從而衍生出新的市場機會，于是麻辣空間為順應餐飲趨勢而捷足先登。
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