油炸小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，可以​‌‌作為宴席間的點綴或者夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味油炸小吃，特色鮮明，風(fēng)味獨特。油炸小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)及社會生活風(fēng)貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象�，F(xiàn)代人吃油炸小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味油炸小吃還可以籍此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供應(yīng)必要的營養(yǎng)，需要在正餐后額外吃一些油炸小吃補(bǔ)充。油炸小吃一般售賣起點低，價格不高，一般人都可以買得起。
紅景培訓(xùn)課程安排 
1、炸雞漢堡等發(fā)展史。 
2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。 
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。 
4、千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。 
5、各種調(diào)味粉的配方。 
6、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。 
7、各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。 
8、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。 
9、炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。 
10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。
紅景小吃培訓(xùn)秉承“專業(yè)、務(wù)實、進(jìn)步、創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，至今將近開辦了10年，培訓(xùn)學(xué)員上萬人。我校是一間以人為本，讓你超越期望的學(xué)校，創(chuàng)辦以來學(xué)員成功開店已有數(shù)萬家，就業(yè)率99.5%。我們將為您提供實用可行性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，特色的理論與實操相結(jié)的技術(shù)教學(xué)方式，讓你學(xué)的學(xué)費沒有“費”。 |
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