食品添加劑亂象何時是個頭？
針對層出不窮的食品安全問題，深圳市食藥監(jiān)局加大了對市場風(fēng)險食品的抽檢力度，并開展了“清雷行動”和“清水行動”等專項(xiàng)行動。數(shù)據(jù)顯示，抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品中，有四成源于超量、超范圍使用添加劑。
比如，今年以來，執(zhí)法部門就多次在水產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)我國明令禁止在食品中添加的非食用物質(zhì)“孔雀石綠”。孔雀石綠擁有一個看似美麗的名字，卻潛伏著可怕的“殺機(jī)”。它是一種人工合成的有機(jī)化合物，可致癌，還能引起肝、腎、心臟、脾、肺、眼睛、皮膚等臟器和組織中毒，令人聞之色變。
不僅僅是孔雀石綠，還有什么蘇丹紅、王金黃、硫化鈉等對我們進(jìn)行“大舉圍攻”，非法食品添加劑的隊(duì)伍在日益“壯大”。今年3月底至4月初，深圳市食藥監(jiān)局相關(guān)執(zhí)法人員抽查了99批次散裝生鮮面制品，其中有的涉及超范圍添加食品防腐劑苯甲酸，有的著色劑超范圍添加，有的檢出合成食用色素檸檬黃和甲醛，幾乎可以組成一個非法使用添加劑的“展覽館”。 |
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