国产精品大片,亚洲精品资源美女情侣酒店,日韩欧美在线第一页

<strike id="smuok"></strike>

首頁

企業(yè)名錄

您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 食品、飲料 >> 肉類 >> 供應(yīng)東莞鹵水培訓(xùn)班【俏掌柜】，廣式白切雞培訓(xùn)班

供應(yīng)東莞鹵水培訓(xùn)班【俏掌柜】，廣式白切雞培訓(xùn)班

供應(yīng)東莞鹵水培訓(xùn)班【俏掌柜】，廣式白切雞培訓(xùn)班_東莞俏掌柜豬肚雞培訓(xùn)班_供應(yīng)東莞鹵水培訓(xùn)班【俏掌柜】，廣式白切雞培訓(xùn)班

點(diǎn)此瀏覽大圖

公　司：東莞俏掌柜豬肚雞培訓(xùn)班

發(fā)布時(shí)間：2015年01月26日

有效期：2015年07月25日

留言詢價(jià)

加為商友

聯(lián)系信息

企業(yè)信息

鄒師傅先生 (經(jīng)理)

聯(lián)系時(shí)，請(qǐng)說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 0769-89786699 傳　　真： 0769-89786699 手　　機(jī)： 15338039537 地　　址：中國廣東東莞市東莞市高埗鎮(zhèn)高埗大道149號(hào)五樓（高埗文化廣場旁）郵　　編： 523000
公司主頁：	http://qiaozhanggui123.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

東莞鹵水培訓(xùn)班【俏掌柜】，廣式白切雞培訓(xùn)班。
廣式白切雞的做法：
1、將雞在滾開湯鍋內(nèi)浸燙熟(不宜過熟，一般15分鐘左右即可)，取出晾涼后切成塊(晾涼再切雞肉不會(huì)散)，裝在盤中；
注：為了使雞皮爽滑生雞要在熱水中燙一下，緊接著用冷水沖涼。在煮雞的過程中要幾次控凈雞肚子里的水，為的是使雞肉受熱均勻。浸雞時(shí)要提出水面兩次，即每隔5分鐘一次，提出后立即倒出雞腔內(nèi)的水，復(fù)放鍋中，以保持腔內(nèi)外溫度一致，使之均勻致熟。然后用鐵鉤鉤起，立即放入冷開水浸沒，使之迅速冷卻，從而皮爽肉滑，并洗去絨毛黃衣。（如有條件*好用冰凍了的開水，提前將冷卻的開水放冰箱里面凍起來，溫度越低越好，只要不結(jié)冰就行）
2、蔥，姜切成末；分別裝在小碗中，碗內(nèi)在加少許的鹽（姜蔥是同放一起調(diào)味的，出來只有一個(gè)味碟，另外還有姜蔥里加少許香菜也可，口味更好）
3、炒勺內(nèi)倒入油，在旺火上燒開，澆在蔥末和姜末上。作成兩個(gè)粘料。
4、切好的雞和粘料一切上桌。
白切雞的佐餐調(diào)料，各地風(fēng)味除少數(shù)地區(qū)就地取材用特殊原料外，種類可以千變?nèi)f化，主要是調(diào)料配制的不同而形成了獨(dú)特的口味。調(diào)料組合得當(dāng)，不僅具有特殊的香氣，而且可獲得意想不到的異味，使白切雞更覺膾炙人口。

免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，m.lyxsdst.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來信通知?jiǎng)h除。

該公司其他商業(yè)信息

·供應(yīng)東莞鹵水培訓(xùn)班【俏掌柜】，廣式白切雞

1 直接到第頁

共 1 條信息，當(dāng)前顯示第 1 - 1 條，共 1 頁

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ..

聯(lián)系人：鄒師傅電話：0769-89786699