黑豬肉醇香可口，營養健康，消費市場一片火爆。自從外國引入的長白豬等占據市場后，黑豬肉在今天又重新火起來。追求生活品質的消費者，更加重視黑豬肉的美味、營養和健康。而徒河黑豬以*“高大上”的豬肉品質贏得了消費者的口碑，以*獨特的優勢而成為市場上*受歡迎的冷鮮肉招商加盟項目。
專家研究表明，黑豬是中國傳統地方豬種，歷史悠久。黑豬種一般具有適應性強、繁殖力高、耐粗飼、抗逆性強、肌間脂肪含量高、肉質好等基因特點，遺傳了其祖先的野性血統，具備極強的抗病能力。同時黑豬生長速度較慢，生長周期是社會上普通商品豬的三到四倍，肉質充分發育。
黑豬肉抗病能力強，繁殖能力強，顯示了黑豬具備強大的健康基因。有了這種健康基因，黑豬便不用像長白豬一樣，依賴抗生素和西藥，抵御各種病疫，純正原生態生長，無藥物殘留，消費者也不用再擔心藥物殘留通過豬肉傳遞到身體，影響身體健康。不生病的健康，就是黑豬肉。
黑豬還具有另外一個基因優勢：肉肌肉內脂肪含量高。引進品種豬肉的肌內脂肪含量不超過3%，而黑豬的肌內脂肪含量*高能達到10%黑豬肉之所以醇香可口，便是因為脂肪含量高。而且，黑豬肉的脂肪熔點比較高，代表脂肪飽和度較高，烹煮后脂肪不容易融化散出，保留原本肉質口感，吃起來較香甜酥脆。
生長周期長也是黑豬的一個重要基因優勢。黑豬生長周期大概是普通長白豬的三到四倍。俗話說，慢工出細活，黑豬生長是“慢豬出好肉”。黑豬肉蛋白質、氨基酸和微量元素含量都遠高于市場上的普通豬肉，而膽固醇含量只有普通豬肉的1/6，在清除人體內自由基能力上比白豬肉強，既營養又健康。
龍是龍，風是風，基因是決定。正是有這些長白豬所不具備的基因優勢，黑豬重新火爆起來。徒河黑豬作為中國*著名的黑豬品牌之一，正在為更多消費者送去基因強大的健康營養美味的徒河黑豬肉。 |
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