東北醬大骨頭，東北醬骨頭培訓(xùn)，東北醬骨頭技術(shù)，新鄉(xiāng)醬骨頭
醬骨頭的主料是豬棒骨和脊骨，是東北的一道名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點(diǎn)，就是經(jīng)得起長時間的燉煮而肉質(zhì)不會發(fā)柴、發(fā)死。其中又因?yàn)樨i脊骨經(jīng)燉煮后口感*為軟糯而*受歡迎。和一些紅燒菜、紅鹵菜相比，東北醬骨頭在調(diào)料使用上并沒有什么大不同，主要特色來自對主料選用（帶骨頭的活肉）和每塊骨頭的塊都很大（大約三兩塊醬脊骨就有一斤）。而大塊的肉經(jīng)煮燉后往往會更加鮮美，肉香撲鼻。
新鄉(xiāng)市美味佳.餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心是河南省餐飲技術(shù)開發(fā)，飲食文化傳播、宣傳、發(fā)展為主體特色美食小吃培訓(xùn)基地。中心從1998年成立，十六年專業(yè)培訓(xùn)數(shù)萬名學(xué)員成功致富，中心下轄六部業(yè)務(wù)部、科研部、教學(xué)部、發(fā)展部、后勤保障部、技術(shù)服務(wù)部和十八個學(xué)習(xí)項(xiàng)目培訓(xùn)室，特色小吃培訓(xùn)室、、早點(diǎn)早餐培訓(xùn)室、特色油炸培訓(xùn)室、燒烤系列培訓(xùn)室、鹵肉鹵菜培訓(xùn)室、冷飲培訓(xùn)室、涼菜培訓(xùn)室、砂鍋培訓(xùn)室、特色炒菜培訓(xùn)室、中華面點(diǎn)培訓(xùn)室、蓋澆飯培訓(xùn)室、干鍋培訓(xùn)室、鹵雞鹵鴨培訓(xùn)室、傳統(tǒng)扣碗培訓(xùn)室、營養(yǎng)粥培訓(xùn)室、時尚火鍋培訓(xùn)室、面包糕點(diǎn)培訓(xùn)室、蛋糕烘焙培訓(xùn)室等等，中心擁有國家職業(yè)技能鑒定高級技師2人、高級中式烹調(diào)大師8人、中級中式烹調(diào)師6人專業(yè)烹飪教學(xué)團(tuán)隊(duì)，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以一流的技術(shù)指導(dǎo)、一流的質(zhì)量、一流的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資*優(yōu)、技術(shù)*佳、規(guī)模*大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。
河南省新鄉(xiāng)市美味佳小吃培訓(xùn)學(xué)校
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財(cái)富熱線： 13782540418 13782590199
聯(lián) 系 人：李老師 孫老師 在線ＱＱ：372316983
乘車路線：1．新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到化肥廠站下，向前直行180米紅綠燈十字路口東北角農(nóng)村信用社隔壁即到。
2．學(xué)校有三部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市電話預(yù)約，專車接送 |
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