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公 司: 東莞高埗燒臘培訓公司
發布時間:2015年01月17日
有 效 期:2015年07月16日
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鄒師傅 先生 (經理)
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公 司:東莞高埗燒臘培訓公司

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東莞俏掌柜廚師培訓豬肚雞是豬肚煲雞的簡稱,又名豬肚抱母雞、胡椒豬肚雞、豬肚包雞 還叫和尚抱尼姑,好聽點的有鳳凰投胎!豬肚很爽口、很脆,雞肉很嫩很香,湯非常鮮美!豬肚雞源自廣東客家,是客家人用來招待客人的美味菜肴,也是廣東人的家常菜。豬肚雞是古代醫士長期積累研究出來的菜式. 這道普通家常菜,還被賦予一個奇妙的傳說:
俏掌柜豬肚雞培訓的豬肚雞秉承“飲和食德,健康人生的宗旨”,結合現代中醫理論,在原胡椒豬肚煲雞的基礎上加上名貴藥膳慢燉,是健體強身的飲食佳品,醫學專家認為,雞湯含豐富的氨基酸和人體必需的礦物質及微量元素,常飲雞湯能增強體質,提高身體免疫力。胡椒豬肚煲雞是一道歷史悠久的客家菜。它是一道驅風、養胃、營養、味鮮中帶辣,香味濃郁的美味佳肴。胡椒豬肚煲雞具有行氣、活血、暖胃、溫保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、養生、美味于一體的滋補藥膳豬肚雞。


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