據悉，黑豬肉報價一般比白豬肉高出好幾倍，不少部位的肉售價已經高達百元以上，卻不管市場上的白豬肉價格如何波動，都能在搶購熱潮中讓自己“穩若泰山”、“巋然不動”。為什么黑豬肉有如此大的本事，這要從黑豬的歷史說起啦!
據不完全統計，在2011年，全國各地有近30種黑豬重回市場。我國目前已認定的豬品種有 99個，其中地方品種72個，這意味著近一半的地方豬種“復活”。黑豬之所以如此快速的“復活”，一方面是消費者對安全健康肉食的迫切需求，一方面是有識之士對于中國本土黑豬的發掘。
最近幾年豬肉安全事件頻發，如何才能吃到放心肉引起全社會關注。 很多消費者整天說不吃肉了，他們不是不吃肉了，是想吃不敢吃了 ，因為擔心豬肉不安全 。洋白豬吃的是復合飼料，為了讓豬長得快，就在飼料里添加催長劑，豬生病時大量使用抗生素，藥物殘留轉移到人體，最終危害消費者健康。黑豬采用有機飼養模式，黑豬肉安全健康，當然受到消費者的歡迎。
和洋白豬相比，黑豬既有優勢，也有劣勢。生長周期長，飼料轉化率低的劣勢把黑豬逼到滅絕的邊緣，而耐粗飼、抗逆性強、肌內脂肪含量高、味美可口等優點又把黑豬肉送上了消費者的餐桌。徒河黑豬是這批黑豬中的佼佼者，具有耐粗飼、繁殖能力強等優點，被譽為“中華*一黑笨豬”，生產出的黑豬肉醇香可口，是真正的豬肉原味。徒河黑豬早在2006年，便領先一步，獲得了徒河黑豬食品有限公司董事長張訓照先生的發掘。從30頭純種黑豬，到如今年出欄量5000頭的三大生態養殖基地，從徒河，到非洲貝寧共和國，徒河黑豬踏實的走自己的路，讓別的豬去說吧。
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