*新:2015年采購師考試者的十五項工作目標(biāo),全國采購師報考咨詢010-57438495
超市生產(chǎn)采購管理,采購經(jīng)理的主要工作目標(biāo)如下:
1、對采購員的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查,確保采購工作順利開展。
2、審核采購員所簽合同是否符合要求,確認(rèn)供應(yīng)商及終止供應(yīng)商。
3、審核單品是否調(diào)價(進(jìn)/售價)并進(jìn)行確認(rèn),促銷單品是否合格,規(guī)定時間內(nèi)商品排行、費(fèi)用收取是否合理。
4、每月分析一次銷售數(shù)據(jù),審核各部組淘汰滯銷商品以及調(diào)整暢銷商品和導(dǎo)入新商品。
5、隨時掌握商品毛利率和費(fèi)用率的比例,并及時調(diào)整不合理比例。
6、每周根據(jù)銷售報表分析部組的銷售業(yè)績及平均加價率是否合理,以便進(jìn)行供應(yīng)商的篩選和單品調(diào)整。
7、根據(jù)報表掌握各部族大分類、中分類、小分類的加價率,調(diào)整店內(nèi)商品組織結(jié)構(gòu)。
8、每天對各部族的工作安排和完成情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
9、每周組織采購員召開一次業(yè)務(wù)分析會進(jìn)行業(yè)務(wù)交流與培訓(xùn)。
10、加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通,每季度組織供應(yīng)商召開一次洽談會,及時解決工作中存在的問題。
11、隨時掌握店內(nèi)排面調(diào)整對銷售額的影響,并及時將結(jié)果反饋至營運(yùn)部。
12、每周參加一次與運(yùn)營部的溝通會,及時解決采購與營運(yùn)過程中存在的問題。
13、定期或不定期制訂促銷計劃,并對每期促銷進(jìn)行評估、總結(jié)。
14、審批并確認(rèn)促銷協(xié)議,確定商品促銷時間,及時傳達(dá)上級指示,對上級布置的工作任務(wù)必須在四小時內(nèi)復(fù)命。
15、完成好總經(jīng)理交辦的其他工作。
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